Inulina de Agave Alimentos-Inulina-Agave

La inulina de Agave es una fibra no digerible que actúa como prebiótico. Puede ser parte de muchas formulaciones en alimentos aprovechando sus propiedades funcionales. El sabor de la Inulina de agave es neutral, por lo que no impacta cuando se usa sola o como ingrediente funcional.

Beneficios:

 Actividad prebiótica: Su principal ventaja es la promoción en el crecimiento y desarrollo de bacterias benéficas de la flora intestinal.
 Fibra soluble: Al no ser digerida en el tracto intestinal, contribuye a favorecer el tránsito intestinal.
 Absorción de calcio: Favorece a la absorción de calcio y por ende el fortalecimiento de huesos.
 Neutralidad de sabor: Debido a los procesos de purificación, a la cual es sometida, su neutralidad en el sabor, favorece su utilización en productos lácteos o bebidas. Sustituto de grasas: Por su capacidad de formar geles lo cual contribuye a la darle textura, puede ser utilizada como sustituto de grasas.